Rescatar, enaltecer y difundir la cultura del amaranto en México.
Generar una cultura de siembra y autoconsumo del amaranto en traspatio para mejorar la salud de la población. DESPERTAR
Promover la certificación, capacitación y organización del capital humano formado para mantener y replicar los beneficios de los programas implementados a un mayor número de beneficiarios. SERVIR
Crear una red social que desarrolle habilidades y conocimientos para fomentar la unidad comunitaria en torno al amaranto como estrategia para superar limitaciones estructurales como inseguridad alimentaria, la falta de agua y establecimiento de estrategias financieras como son los grupos de ahorro, que les permitan fomentar proyectos productivos y actividades conjuntas que les ayuden a mejorar sus condiciones de vida. CRECER
Fomentar la construcción de alianzas estratégicas y organización de eventos significativos para consolidar la cultura del amaranto para el estado de Querétaro. COMPARTIR
Promover y apoyar la investigación científica, cuyos resultados puedan aplicarse de manera directa en beneficio del campo y desarrollo de nuevos usos y productos saludables a base de hoja y grano de amaranto.
Crear sinergia con todos los sectores de la sociedad para unir esfuerzos y. acciones.
