Nuestros Programas

Diplomado para la formación integral de promotores

Este diplomado constituye el eje central del modelo de desarrollo de MTA, centrado en la formación integral de la persona. Está estructurado en cuatro módulos progresivos: Despertar, Crecer, Servir y Compartir, alineados con la mística, valores y compromiso social de la organización.

Cada módulo incluye temas de:

A. Desarrollo humano: 1. Autoconocimiento, 2. Autogestión, 3. Vocación y servicio, 4.Relaciones y comunicación.

B. Liderazgo: 1. trabajo en equipo, planeación, organización y evaluación de los eventos especiales necesarios para implementar los programas a favor de la salud, agua, ahorro e ingresos.

C. Desarrollo de habilidades para la formación de capacitadores y grupos.

D.. Conocimiento, historia y valor nutricional del amaranto.

a) Conocimientos técnicos en torno a la siembra y autoconsumo del amaranto.

b) Cocina con amaranto.

c) Elaboración de platillos innovadores con amaranto.

E.. Temas de nutrición y salud para mejorar la salud y prevenir la malnutrición, la obesidad y la diabetes.

F.. Educación financiera, programa de ahorro y proyectos productivos.

Cada módulo incluye un taller “Me organizo con amaranto” , para la formación de promotores

y beneficiarios en torno a la implementación de una actividad o evento específico

Diplomado de Instructores de Cocina con Amaranto “Bueno, Sano y Justo”

Este diplomado incluye el conocimiento de MTA, temas de mística y valores de la organización y desarrollo humano de manera general.

Enfatiza las técnicas de cocción y uso del grano, harina y hoja del amaranto, elaboración de recetas estandarizadas con costos para poder dar instrucción en la cocina o bien desarrollar productos innovadores con amaranto para venta.

Programa Eslabones de Vida con Agua y Amaranto

Este programa busca fortalecer la cultura de siembra y autoconsumo del amaranto al asegurar que las comunidades participantes puedan contar con el agua necesaria para realizar dicha actividad. Los promotores formados por MTA convocan a los beneficiarios seleccionados para recibir este beneficio, así como a la comunidad participante, quienes participan en un taller “Me organizo con amaranto”.

El promotor asegura el control de los materiales de construcción que MTA aporta, asegura una canasta compartida y el buen funcionamiento de las 6 jornadas de construcción que implica el logro de cada cisterna de ferrocemento de 12 mil litros para la captura del agua de lluvia.

Programa Grupos de ahorro

Este programa anual fue ideado por la fundación León XIII. El promotor MTA convoca a los beneficiarios interesados. EL equipo MTA realiza visitas semestrales para capacitar, instalar, organizar y supervisar el liderazgo comunitario que integran los grupos de ahorro. Cada grupo formado elige a su mesa directiva que incluye a un presidente, un secretario y un tesorero local. Estos voluntarios locales, llevan el control del ahorro de cada beneficiario participante. Cada grupo cuenta con una caja con 3 candados para guardar su ahorro semanal. Algunos grupos ya guardan el dinero en una cuenta bancaria. Cada grupo, define el día, hora y lugar en donde recibirá el ahorro y fijará el interés y fecha de pago de los créditos otorgados.

Programas de Salud con Amaranto (3 módulos de 7 semanas cada uno, con eventos de pesaje iniciales y finales por módulo):

Estos programas son implementados por los promotores que se forman en el Diplomado y además participan de manera semanal en talleres con instrucción virtual, para cada tema que les toca impartir. Los promotores formados envían las evidencias de avance de cada sesión de grupo al equipo MTA por WhatsApp. El programa para adultos y niños incluye temas de mística y valores MTA, conocimiento, historia y valor nutricional del amaranto, siembra y autoconsumo del amaranto en traspatio, salud, nutrición para prevenir la obesidad y la diabetes, planeación de menús, recetas y cocina con amaranto. La metodología fomenta la inclusión de 30 gramos de amaranto diarios en la comida de los participantes y sus familias El equipo MTA mide la talla, peso, índice de grasa corporal y glucosa inicial y final por módulo de adultos participantes.

Programa Salud con Amaranto Infantil: “Mejores días desde la niñez con amaranto” (3 módulos de 8 semanas cada uno. Incluye un día feliz.)

Incluye temas parecidos al programa de adultos, pero adaptado y adecuado para niños de 4 a 12 años. El programa infantil además fomenta el ahorro y el desarrollo cognitivo a través de juegos lúdicos, uso de juegos tradicionales como las matatenas, el balero, la cuerda para saltar, y la mejora de habilidades matemáticas a través de los libros Kumon.

Programa Día Feliz, espectáculo del amaranto y estaciones del conocimiento con amaranto

Este evento organizado por el equipo MTA, es la actividad que introduce y cierra cada módulo de 7 semanas de instrucción. El espectáculo del amaranto presenta a los personajes Amarita y Super Amaranto, quienes hablan de la importancia y valor nutricional del amaranto, en el evento Estaciones. El evento Estaciones enriquece los temas de valores y conocimiento del amaranto que los niños ven en el programa, además de organizar juegos novedosos, que fomentan el autoconocimiento y la competencia sana.

Biblioteca infantil

Este programa pretende estimular la lectura y los valores de los niños que participan en los programas de salud con amaranto.